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胡永发日前表示，尽管已年届62岁，但仍然身体强壮，现在悉尼开设一餐馆。胡一生志愿是宏扬中华美食，胡希望能在精力仍充沛的时候，达成心愿。 胡永发的计划是，以自行驾驶四驱车环游世界，边推广中华美食。冀征求一名会摄影及写作的人同行。四驱车拖一房车，带备厨房用具。胡会中、西、马来亚餐等烹调，食品烹调好后可现场试吃和出售，边筹集经费，边捐赠贫穷人家。 目前，胡永发希望能有食品制造商及社会殷商资助，提供旅程的费用及食品。胡坦言，此行目的完全是推广中华美食，计划先从悉尼出发，到墨尔本、昆士兰之后，再出发至新加坡、马来西亚等亚洲国家，再往欧洲，最后于2008年奥运前抵达北京。 福建侨报 |
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