七月初七吃什么？

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七月初七吃什么？

来源：　　　　　　时间：2005-8-11

　　七夕节是我国传统的情侣节，这一天也是妇女“乞巧”的日子。各地乞巧的方式不同，吃法也不同。在山东鄄城等地有吃“巧巧饭”的风俗。七个要好的姑娘分别把一枚铜钱、一根针和一个红枣包到三个水饺里。据说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
　　
　　七夕乞巧的应节食品以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要制作材料是油、面、糖、蜜。巧果的做法是：先将白糖放在锅中加热为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上擀薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形的巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
　　
　　还有些地方讲究做“巧芽汤”，一般是在七月初一将谷物浸泡在水中促其发芽，七夕这天，剪芽做汤。此外还有穿针引线、蒸巧饽饽、烙巧果子的习俗。
　　

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